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十九世纪百货公主

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18 八先令
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    黛莉一只手叉着香肠,另一只手边还翻动着皮质小本子,上面的笔记十分稠密。

    “首先必备的是最简单的面包片和甜味硬饼干。

    一般的面包店和杂货店里,最普通面包的价格是三便士一磅,饼干是六便士。

    我们也得是这个价格,否则没有竞争力。

    但在最普通的基础上,给这两样稍微加一点改动也可以。

    面包可以做成甜咸两种口味。

    比如葡萄干面包和蒜香面包,料不用放太多,增加一点风味就行。”

    一般会在杂货店里买面包的人不少,主要就是图不用自己开火烧炭,以及节省时间,方便拿着吃。

    例如庞大的马车夫群体和早班工人。

    黛莉在小本子上记了记,又道:

    “硬饼干也可以做成红茶味或者咖啡味,这两种口味也费不了太多的成本。”

    目前这两种饮品都是本地人爱喝的,接受程度就很高。

    “其次是带培根的三明治,还有钻石曲奇。

    至于糖果,批发来的硬糖价格已经够低了。

    我们不如制作一些牛奶巧克力块来售卖,分装成小块,三法新就能吃上。”

    黛莉上辈子的经验告诉她,要调研群众口味,相信市场的选择。

    如果想赚这份钱,就不要太傲慢的鄙视本地人的喜好和文化,还要尽可能的贴近本地人的生活才行。

    “各种罐头酱料,除了果酱之外,还可以做一些带肉的酱罐头,例如肉酱番茄,肉沫青酱的。

    我看市场上还有很多做肉汤布丁罐头的,实际上,我们也完全可以做。”

    肉汤布丁也就是俗话说的肉冻子,作为带肉味又便宜的食物,多数是小摊贩卖的,很受人欢迎。

    她说的头头是道,一口气列了十几种待选的商品,桌子周围的几人也都仔细听着。

    黛莉说着,举起叉子咬了一口香肠,咀嚼到一半,忽然对玛丽问道:

    “这香肠是在哪家店买的?多少钱一条?

    味道还不错,可以问问他们能不能批发吗?”

    玛丽认真地应了下来。

    晚饭后,母女二人继续筛选产品。

    她们

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