揪的姜片(李素娟之前种在破盆里早就没人管的),倒入一点点家里仅剩的、他喝剩下的、劣质的、散装白酒去腥。
没有料酒,只能用这个代替。
焯水去腥后,捞出兔肉,沥干水分。
锅里重新放一点点底油——那罐猪油已经快见底了,他用得极其节省。
油热后,放入兔肉块翻炒,直到肉色微微焦黄,散发出浓郁的肉香。
这一步,浓郁的肉香味终于彻底压过了之前的焦糊味,如同具有实质般,猛地爆发开来,瞬间充盈了整个低矮的土坯房!
“咕咚……”
不知道是哪个孩子,忍不住咽了一大口口水,声音在突然变得安静的屋里显得格外清晰。
肉香!
真真正正的、纯粹的肉香!
不是过年时分到的那一小条肉熬煮时散发出的、需要仔细分辨的油腥味,而是汹涌的、霸道的、足以让任何饥肠辘辘的人疯狂分泌唾液的最原始诱惑!
里屋的四个小脑袋不约而同地又往外探了探,眼睛瞪得溜圆,死死盯着那口冒着滚滚热气和大团香味的铁锅。
招娣和盼娣也忍不住悄悄挪动脚步,靠近了灶台一些,小鼻子一抽一抽地,贪婪地呼吸着这罕见的香气。
就连炕上的李素娟,呼吸似乎也急促了一些,抱着孩子的手臂微微松动。
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