> 冬别被她夸得有点不好意思,耳根微红,轻咳一声:“提前做点功课,省得到时候抓瞎。”
“有你在,我真是太省心了!”清绾由衷地感叹,像个小迷妹一样崇拜地看着他,“跟着你走就对了!”
按照冬别的攻略,他们顺利地乘地铁抵达西工小街站。一出c口,一股浓烈而复杂的食物香气便霸道地钻入鼻腔——油炸的焦香、醋的酸爽、辣椒的热烈、芝麻酱的醇厚、骨汤的鲜香……各种味道交织在一起,形成一种极具冲击力的、活色生香的市井烟火气。
眼前是一个巨大的、半开放式的美食广场。正值中午饭点,里面人头攒动,摩肩接踵。鼎沸的人声、锅碗瓢盆的碰撞声、档口老板的吆喝声、食客满足的吸溜声……汇成一片喧嚣而充满生命力的交响曲。
“哇!好多人!好香!”清绾瞬间被这扑面而来的烟火气点燃,眼睛都不够用了。她紧紧抓着冬别的衣袖,像只初入丛林的小鹿,既兴奋又有点被这人潮吓到。
“别怕,跟紧我。”冬别反手握住她的手,声音沉稳有力,带着一种让人安心的力量。他目光扫过入口处显眼的充值台,“先办卡。”
充值台前排着不算长的队。冬别让清绾在旁边稍等,自己迅速上前办卡充值。他估算着两人的食量和想尝试的品种,充了一个适中的金额,效率极高。
“卡办好了,走!”冬别将一张蓝色的感应卡塞到清绾手里,“想吃什么,指给我,我去刷卡!”
“好!”清绾瞬间有了底气,像拿到了通关令牌。
接下来,便是清绾的“指哪打哪”和冬别的“精准执行”时间。
“锅贴!那边!好多人排队!”清绾指着右手边一个排着长龙的档口,巨大的平底锅上,一排排金黄油亮的锅贴滋滋作响,香气四溢。
冬别立刻挤过去排队。队伍虽长,但移动速度不慢。他一边排队,一边不忘回头叮嘱清绾:“你去那边看看浆面条和涮牛肚的队伍长不长,顺便占个座位!”
“收到!”清绾领命而去,像只灵活的蝴蝶,在人潮中穿梭,很快找到了一个刚刚空出来的小方桌,立刻用包占住。然后她又跑到附近的“洛阳汤水”区张望。
等冬别端着两大盘热气腾腾、底部焦黄酥脆、馅料饱满的锅贴(猪肉大葱和牛肉馅各一份)回来时,清绾也已经成功端回了两碗浆面条和一大把插满竹签的涮牛肚。
“浆面条队伍不长!牛肚也很快!”清绾献宝似的把战利品摆上桌。乳白色的浆面条上点缀着黄豆、芹菜丁和红油,看起来朴素却诱人;涮牛肚则浸在飘着芝麻酱、辣椒油和蒜泥的浓香汤汁里,牛肚厚实弹牙,竹签上还串着豆皮和面筋。
“开动开动!”清绾迫不及待地拿起筷子,先夹了一个牛肉锅贴,小心地咬开一个小口,鲜美的汤汁瞬间涌出,烫得她直哈气,却舍不得吐出来,一边吸气一边含糊地赞美:“唔!好鲜!皮好脆!”
冬别看着她被烫到又满足的样子,忍俊不禁,夹起一个猪肉锅贴送进嘴里。外皮焦香酥脆,内馅饱满多汁,肉香混合着葱香,果然名不虚传。他又挑起一筷子浆面条送入口中,带着淡淡发酵酸味的浆汤包裹着滑溜的面条,黄豆软糯,芹菜丁清脆,红油提香,口感丰富而独特,非常开胃。
“这个浆面条好特别!酸酸的,很清爽!”清绾也尝了一口,评价道。
“试试牛肚!”冬别拿起一串裹满酱汁的涮牛肚递给她。清绾接过,咬下一块厚实的牛肚,浓郁的芝麻酱香混合着蒜香和恰到好处的辣意在口中爆开,牛肚煮得软硬适中,嚼劲十足,豆皮和面筋吸饱了汤汁,更是入味。
“哇!这个酱绝了!”清绾被这浓郁的风味惊艳到,眼睛都眯了起来。
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