随着时间的推移，年假慢慢的过去。所有工厂，酒楼，店铺一家接着一家开工。
初六。范长青带着范文平郑岩来到丰泽园上班。何雨柱过年时回家住了，今天一个人从家里出发，来到丰泽园。
大家路过酒楼大堂时，都和栾掌柜说了句吉祥话后就进了后院厨房。
小厨房内，范长青安排徒弟们的工作。刘强严兴民负责灶台和切墩的清洗，范文平负责领取食材，然后和刘强严兴民清洗，处理，加工。何雨柱郑岩则挑水，拉煤。
郑岩何雨柱把煤弄完，脱下搬煤时穿的衣服。加入到清洗食材的队伍中。
刘强见何雨柱过来，让何雨柱帮忙把需要加工的食材搬进厨房。何雨柱把东西放在灶台旁就准备出去，刘强叫住了何雨柱，说:“柱子，等一下。”
何雨柱:“大师兄，还有什么事吗？”
刘强:“柱子，你回家和何叔说一声，小梅那个远房小姨这事不靠谱，让何叔另找一个。”
何雨柱好奇的问道:“大师兄，怎么不靠谱了？您给我说说。”
刘强:“初二那天去我岳家，我问了我岳母。她说那个小姨眼里只有她儿子，为了儿子都和亲弟弟吵架，现在已经单独过了。听说是孩子们的事，本来就不是什么大事，她就觉得儿子受委屈了，然后就带着儿子搬出去了。我岳母说她眼里只有儿子，这辈子是不可能再嫁出去了。”
何雨柱:“哦，她眼里只有自己儿子。那我爸这肯定不行，我就不答应。别到时候她儿子不受委屈了，让雨水受委屈吧。大师兄，这事谢谢您们了。我回家就和我爸说一声。”
刘强:“行，我找你就这事。你去忙吧。”
何雨柱答应一声就去了外面。严兴民见何雨柱出来了，对范文平说:“平子，咱们把这些菜拿去切好。柱子，石头，剩下的就交给你们洗了。”
等严兴民范文平走后，郑岩一边洗菜一边问何雨柱:“师兄，刚刚大师兄叫你进去说了什么事？”
何雨柱:“没什么，就是让我告诉我爸一声，师嫂那个小姨不靠谱，让我爸另找一个。”
郑岩点点头，没继续说这个事。而是问起了何雨柱以后有什么打算。郑岩:“师兄，你出师后有什么打算？”
何雨柱愣了一下。问:“为什么这么问？咱们做厨子的出师了不都是在酒楼做事吗。还能去哪？”
郑岩边收拾食材边说:“师兄，咱们把东西都拿进去，等中午没事的时候，咱们师兄弟一起聊聊这个事。”
何雨柱:“你还卖起了关子了。行，忙完了听听你有什么高见。”
两人把食材码好，一起抬进小厨房。需要切好备用的放切墩案台上，剩下的放菜架上沥水。
由于过年期间，丰泽园中午的生意比平时要忙。12点的时候，灶台就已经堆满了需要炒，炖的菜。范长青见状赶紧安排严兴民把备用的炉灶添上煤块点燃，让严兴民上灶做虎皮青椒，酸辣土豆丝，酸辣白菜这些简单，要求相对不高的菜品。让刘强专门做回锅肉，鱼香肉丝，麻婆豆腐这些有要求的菜。然后安排郑岩再去大厨房那边看看有没有食材，领一些食材回来清洗处理，尤其是肘子，鸡，肉这些。告诉郑岩，如果大厨房没有就和陈焕章陈师傅说一声，让他安排人去采购。让范文平何雨柱做切墩的工作。一直忙到中午一点半才慢慢停下来，到了一点五十分钟左右才彻底忙完。范长青就让刘强严兴民去查看还有没有备用菜，又需要补多少食材，最后开了单子让范文平去大厨房交给陈师傅。
等两点时，听到大厨房说吃饭了，大家拿着饭盒去吃饭。
吃完饭，师兄弟五个人就在川菜厨房存放调料的小房间靠坐
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