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美食:从卤味开始征服村里的狗子

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第9章 那明天中午吃什么呀?
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“尝尝看吧。”

对于孩子来说,买零食的路上顺便还能吃到一口心仪的小吃,是最让人开心的事了。

回想小时候,匡睿也非常羡慕那些善待小孩的小商贩,他们会拿出食物逗孩子开心。

而如今自己竟然也成了那个模样。

“谢谢哥哥!”

得到妈妈的认可后,香瓜兴奋地接过卤干,大声表达感谢。

男孩眼中光芒闪耀,满是欢喜。

匡睿也笑着回了一句“不用谢”。

“慢走哦!”

“谢谢老板!”

姜酥鱼把装满卤味的袋子挂在电动车的车把上。

香瓜坐到后座,一只手扶着妈妈,另一只手迫不及待地打开袋子,咬了一口卤干。

卤干浸泡在卤汤里几个小时吸满了汁水,哪怕咬一小口,溢出的汤汁便顺着嘴角流下……

姜酥鱼嗅到后座飘来的浓郁卤香,肚子里的小馋虫也被勾了起来。

她故意放慢骑车速度,趁儿子不注意时,迅速抓起一块猪尾巴塞进嘴里,随后才稳稳地蹬起了脚踏。

嘴里含着那块猪尾巴,卤香味直接在舌尖炸开,瞬间冲上脑门,完全没有一点腥气。

轻轻一咬,肉质紧实却毫不费力,嚼劲适中又鲜香四溢,转了几圈后牙齿轻合便轻松脱骨了。

这一刻她真觉得这块猪尾巴已入味透彻,火候拿捏得恰到好处,简直妙不可言!

如果不是嘴巴里正忙着咀嚼着美味的猪尾巴,姜酥鱼估计要高兴得叫出声来——世上竟然有如此好吃的猪尾巴!

这可比昨天晚上的猪头肉还棒。

边啃边享乐,与大口吞肉完全不同:

畅快无比却又细品滋味,直至最后连骨头都舍不得丢弃,像含糖果一般舔着残留其上的汤汁。

还没抵达家门呢,香瓜带来的那些卤干就已经被解决干净,塑料袋里的汤汁也一路被他舔了个遍。

等到了家门口停下电动车时,那塑料袋已经被舔得干干净净如刚洗过似的。

这时姜酥鱼顺势把猪尾骨头吐在地上,立马就有只小狗窜出来叼走了骨头。

村子里狗多且胆子小,因为村民比狗还要厉害,刚学会走路的小孩都能追着狗跑,可见这些狗狗的地位。

姜酥鱼看了一眼那只小狗,并未理会,径直提着一大包卤味进了屋。

“买这么多干嘛?咱们能吃完吗?晚上都不用做菜了吧。”

见到女儿买回这么多东西,就几人吃饭却买了好几样卤菜,姜妈妈不禁抱怨起来。

“当然能吃完啦,超级好吃的,妈你也尝尝看啊。”

说罢,姜酥鱼立刻往母亲口中塞了一块猪尾巴,又给儿子喂了一块,最后才轮到自己享受。

再次品尝猪尾巴,幸福的笑容让姜酥鱼的眼睛眯成了缝。

只见母亲和儿子脸上同样洋溢着满足的表情,就知道他们也被这美妙的味道征服了。

“真是太好吃了,是不是好久没吃过匡家卤味的缘故,感觉比以前更棒呢。”

正当大家吃得开心之际,姜酥鱼忽然记起年轻老板提到过加点卤汁会更加美味,赶紧将剩下的猪尾巴放入盘中浸泡一下。

而对此前从未见过的新口味,姜妈妈感到十分疑惑。

“这分明不是老匡的手艺啊,虽然他的手艺我一直都很喜欢,但也达不到这般境界。”

或许正如乡亲们所说,二者间的差距就如同柏油马路与泥土路般明显易辨吧。

就在娘俩讨论之时,小孩偷偷摸摸地独自享用了好几个猪尾

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