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美食:从卤味开始征服村里的狗子

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第210章 今晚大家都辛苦了
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匡睿也是这么想的。

任何美食都要讲究色香味俱全,但匡家卤肉走的是大众路线,没必要在造型上下太多功夫。

今天匡家灯火辉煌,该洗澡的洗澡,该清理肠胃的清理肠胃,大家干得热火朝天,还显得很有条理。

到了深夜,所有的食材总算准备妥当了。

看着院子里堆满的各种食材,匡睿无奈地笑了笑。

这仅仅是第一步而已,接下来还要卤肉、烤鸭、做叉烧、拌凉菜,每一样都得分工合作才行。

今天晚上匡睿成了总指挥,所有的调料都得由他一手调配,具体的活儿则分给了匡爸他们来做。

更重要的是,匡睿还肩负着一个大任务——熬制浇头!

这可是所有菜品的精华所在,那么多食材,自然需要足够多的浇头,甚至还要多备一些才行。

宁可多点,也别不够。

打包时,浇头还容易有些损耗呢。

“今晚大家都辛苦了!”

忙活的不只是匡睿他们,村里的吃货们一个个在家吃饱喝足后,早就准备好排队去了。

来晚了就没位置了!

谁都清楚,中秋节这天匡家卤肉店会有多热闹,大家既是顾客也是同村人,肯定不想给店里添麻烦。

所以最明智的做法,就是早点来。

买了东西就快点走,别影响人家做生意。

中秋放假的香瓜爸爸换上了舒服的便装,除了公司发的购物卡外,他还带了三百块现金和三包烟。

“今天人多,你小心点,别把钱弄丢了。”姜酥鱼给他整理好领子,递上了一瓶温度刚好的浓茶。

“听说你们今晚约好了打麻将,可别把手气输光了。”

膝盖爸爸拍了拍胸脯,自信满满地说:“我会是那种手臭的人吗?再说了,村里打牌不玩真钱,我这只是帮同事买点儿东西。”

“别忘了给爸妈也捎一份回去。”

姜酥鱼边说边递给他五百块:“但是说好了,匡家的卤肉价钱公道,你得照实买,别藏着掖了。”

香瓜爸爸有些无奈地摇了摇头:“你看我像那样的人吗?今晚你就好好休息,明天帮妈妈多做点事情吧。”

“我答应你,你们想吃的卤味,我一个不落都带回来!”

说完,姜酥鱼还给了他一张写着大家想吃的东西的单子。

香瓜爸爸拍了拍口袋里的钱:“放心吧,包在我身上。”

而与他们家庭和谐不同的是,老四家此刻正吵得不可开交。

老婆说要买卤牛肉,但老四却一门心思想要鸡爪子配酒。

于是两人就在具体数量上起了争执。

“我说啊,鸡爪子买十个就够了,再多的话你喝起酒来就停不下了!”

老婆严肃地警告着他,可老四很不满意这样的安排:“这不是节假日嘛,你还这么多规矩?你是海警啊?”

“今天我要痛快地喝个够。”

“喝得尽兴才更像个男人!”老四眉毛一挑,满脸坏笑。

但他这招对老婆完全不起作用。

“省省吧,喝了酒能让你变得更像个男人?我看你是喝多了连床都爬不上!”

“行了行了,别啰嗦了,赶紧走吧。”

村里的乡亲们早早就通过微信群商量好了,打算提前到匡家排队买卤肉。

大林虽然住在匡家隔壁,但也不敢松懈。

他媳妇早早地为他准备好了早餐。

“给你烙了个饼,还夹了点卤肉、葱花和香菜。”

大林接过

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