李长顺的家里虽然不怎么总是做饭,但是由于早饭还是在家吃,所以调料什么的到是还准备的挺全,米面也都有而且都是空间里种的,时间长了坏了,或是王香菱她们拿去用了李长顺也会不时的填上。
萧若兰在屋子里准备着李长顺也在院子里杀鱼,其实李长顺这真的是第一次动手杀鱼,两世为人小的时候有父母做饭做菜,长大了有外卖员送菜送饭,他自己做的也就只有那几样爱吃的,而鱼真不在他愿望清单上。
看着面前的大鱼李长顺先给它超度了一下:“大鱼,大鱼,你别怪,谁让你是桌上的一道菜,愿你来世别当菜!”念叨完就按照记忆中某音上看的杀鱼方法,拿了根棍子对着鱼头直接就来了两棒子。
地上已经只会嘎巴嘴的鱼要是能说话的话,一定会骂道:老子都他么已经死了,你还打老子头干鸡毛!你是傻逼吧!看不出我已经死了么?
鱼当然不会说话,李长顺也听不到骂声,还是继续按部就班的,拿水冲了一下鱼,虽然不知道为啥现在拿水冲,不过人家天天杀鱼的这么干肯定是有道理的。
拿水冲完就找了把刷子刮鱼鳞,可是不太好用,可能是刷子跟视频里看的那种刷子不太一样,所以李长顺果断放弃,找了把刀来刮鱼鳞总算是把鱼鳞刮干净了。
接下来就是给鱼开膛破肚,将内脏都拿出来,就保留了鱼鳔,剩下的都扔了,鱼头里在把鱼鳃去掉,整个鱼基本就杀好了,用水冲一下,看着还是杀的挺干净的。除了鱼腹的刀口有些歪歪扭扭,鱼头的鳃盖少了一面,没有其他的问题了,李长顺把杀好的鱼拎在手中看着自己还挺满意。
萧若兰在屋子里准备完配菜和调料之后就拿着一个小碗出来了,看着李长顺在欣赏自己的劳动成果,就笑着说:“哎呀,看啥呀,赶紧拿屋里去吧!你家里没有大酱,我去村里大婶家要点大酱去!”
“行,那你去吧!我这就把鱼拎到屋里去。!”李长顺答应了一声就拎着鱼进屋了,把杀鱼的盆清洗了一下,就把放了进去。抬眼看了一眼水缸,里面又没水了,明天还得去知青院里挑水,每当这个时候他都怀念有电灯电话和自来水的日子,不过现在已经适应了这个年代的生活,到是没有那么经常怀念了。
想到晚上大家要一起吃饭,李长顺打算整个饮料出来喝喝。他找了两个带盖的罐头瓶子,然后往里放三分之二多的凉白开;下一步放里面些白糖,李长顺不是很喜欢太甜的,就没有多放;然后放里些蜂蜜提升一下味道,最后整点小苏打放里,盖盖子前在按照比例放点醋精,摇匀之后用井水冰镇上。
没有多久萧若兰就端着大酱回来了,脸上带着兴奋!进了院子就和李长顺说:“看我在孟婶子家里要了点大酱,之前她就跟我说这个酱做鱼可香了,让我去拿点,我一直没好意思去!这回我要了点,咱们看看好吃不!”
“你跟村里人都混这么熟了?”李长顺看着她问道。
“那是!有几个大婶对我可好了!刚才孟大婶还跟我夸奖你了,说是张家的小子腰好的差不多了,说你治病的手艺真不错,她们原来都以为那小子伤了腰后,要成罗锅了那!不过那小子好了,说是让我小心点!”萧若兰把顺耳听来的八卦跟李长顺说了。
“哦,是么!对了,当时逞能伤了腰的不是还有一个姓王的小子么?”李长顺当然是知道张艳丽弟弟的情况,前两天张艳丽来医务室的已经跟他道谢过了,所以他又问了一下另一个混子家庭的情况。
“你说的是王盛才家的儿子,王大浪吧!那小子是他家的宝贝嘎达,条件比张家强点,他家有亲戚在公社,那天投票腰闪了后就去公社治病去了,还没有回来哪!不知道怎么样了!不过听说第二天是不能下地了,他爹背着去的公社。”萧若兰把知道的都告诉了李长顺。
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