十分钟后。
林轩关了火。
锅里的红烧肉已经炖到最佳状态。
他拿起大盘子。
用漏勺把肉块一块块捞出来。
码放整齐。
然后把汤汁浇在上面。
红亮的汤汁顺着肉块流下来。
在盘子里形成一圈油光。
王大爷站在窗口。
眼睛一眨不眨地盯着。
喉结滚动的频率越来越快。
“老王你口水都要滴下来了。”
老李在旁边提醒。
“你不也一样。”
王大爷擦了擦嘴角。
“这谁受得了啊。”
林轩端着盘子走出厨房。
肉香瞬间充满整个食堂。
比刚才闻到的更加浓郁。
更加直接。
老人们的目光齐刷刷地跟着那盘红烧肉移动。
就像向日葵追着太阳。
“来吃吧。”
林轩把盘子放在长桌上。
转身又去拿米饭。
王大爷第一个冲上去。
手速快得惊人。
他夹起一块红烧肉放进碗里。
肉块颤巍巍的。
看起来软烂到极致。
其他老人也迅速围上来。
每人夹了几块。
生怕来晚了就没了。
刘姥姥矜持地等大家都打完。
才慢慢走到桌前。
但她的手速其实一点都不慢。
筷子夹肉的动作干净利落。
完全不像七十岁的人。
王大爷坐在座位上。
看着碗里的红烧肉。
深吸一口气。
然后夹起一块送进嘴里。
肉块入口即化。
肥肉部分像融化的冰淇淋。
在舌尖化开。
没有丝毫油腻感。
只留下满口的胶质感和醇香。
瘦肉部分酥烂入味。
轻轻一咬就散开。
肉香四溢。
汤汁渗入米饭。
每一粒米都裹着红烧肉的味道。
王大爷闭上眼睛。
整个人像是升天了。
“这……这……”
他想说点什么。
但嘴里全是肉。
说不出完整的话。
只能含糊地发出感叹。
刘姥姥也在品尝。
她切了一小块放进嘴里。
然后手开始抖。
筷子都差点掉在桌上。
“怎么可能……”
她喃喃自语。
“红烧肉能好吃成这样？”
她这辈子吃过无数次红烧肉。
在高档饭店吃过。
在家里做过。
但没有一次能比得上这一块。
这根本不是一个级别的东西。
其他老人也都沉浸在美食中。
食堂里只剩下咀嚼声和偶尔的赞叹声。
“太好吃了。”
“我感觉我能多吃三碗饭。”
“何止三碗。”
“我已经吃第四碗了。”
平时食量不大的老太太们。
今天也都像变了个人。
一碗接一碗地添饭。
完全停不下来。
王大爷风卷残云般吃完自己的份。
看着空碗。
又看看盘子里所剩无几的红烧肉。
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