，就当是试错了。” 他知道聂红玉是个实在人，不会随便说大话，而且就算熬砸了，队里也能再添点粮，不至于让大家饿肚子。
就在这时，门口传来尖细的声音：“哟，这是在立军令状呢？聂红玉，你可真敢啊！要是熬不好，看你怎么跟大家交代！” 李秀莲挎着个菜篮子走进来，身后跟着李梅，菜篮子里装着些野菜，却没多少新鲜的，大多是些老叶子。
“李主任要是没事，就请出去吧，这里要熬粥了，别耽误事。” 聂红玉不想跟她废话，转身就去灶边添柴。李秀莲却没走，反而走到泡米的盆边，假装看米：“这米泡得够不够啊？我看水有点少，是不是得再添点？” 说着，她趁人不注意，悄悄把旁边凉水缸里的水往盆里倒了半碗 —— 温水泡米能让玉米面吸饱水，凉水却会让玉米面结块，熬出来的粥要么有疙瘩，要么不稠。
小栓子正好看到了，刚想说话，却被李秀莲瞪了一眼，吓得把话咽了回去。聂红玉余光瞥见了，心里却没慌 —— 她在酒店后厨时，遇到过客人故意捣乱，把冷水倒进面盆里，她知道怎么解决。她不动声色地走到盆边，用筷子把玉米面搅了搅，发现有小疙瘩，就加了点灶膛边温水缸里的水，又滴了两滴胡麻油（早上柳氏给她带的，怕她熬粥时手干），慢慢揉了揉，疙瘩很快就散了。
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