聂红玉尝了一口，红薯干软糯香甜，确实比硬邦邦的好吃。她赶紧拿出随身带的小本子，把玉米芯磨粉和红薯干蒸糕的步骤记下来，字写得又快又密，生怕漏了哪个细节：“玉米芯去硬壳→切小段→石磨磨粉→过筛三次；红薯干泡软（用温水泡两个时辰）→切小丁→加玉米面（比例 1:3）→加糖水→蒸半个时辰……”
陈教授看着她认真的样子，眼里满是欣慰：“姑娘，你是个有心的，这些法子你学会了，不仅能改善家里的伙食，以后要是生产队想改善伙食，也能用得上。只是…… 你要注意，别让钟守刚他们知道是我教你的，免得给你添麻烦。” 他知道自己的身份敏感，不想连累这个真心待他的姑娘。
“您放心，我知道，” 聂红玉把小本子收好，“我就说是自己琢磨出来的，不会提您的。等您的伤好了，要是有机会，我还想跟您学更多粗粮的做法，比如腌咸菜、做野菜酱，这样冬天就能有更多好吃的了。”
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