“行，你刷一会儿我再来替你。”
林禾让出位置，好让王三娘能坐下来。
“这些田螺的个头瞧着不大，刷起来还真有些费力。”
王三娘握着草刷，才刚开始就感受到了难度。
林禾拿起剪刀，捏起一个肥硕的大田螺，对准其螺旋尖细的尾部，手腕一用力。
“咔嚓”一声，利落地剪掉了尾巴后面的一小截。
这样一来，炒制时汤汁更容易进入，吃的时候也更容易嘬出螺肉。
她动作很快，咔嚓声不绝于耳，剪好的田螺被丢进另一个清水盆里。
沈大山洗干净手，在一旁看着，也拿起剪刀学着做。
他没剪过田螺，起初几下还有些生疏，不是剪多了就是剪少了。
但他很快掌握了窍门，手上的速度也快了起来，最后几乎和林禾一般快。
眼看剪好尾巴的螺肉越来越多，林禾放下手中的剪刀，转了转手腕。
“大山，你去那边把田螺淘洗一遍。”
剪好尾的田螺得用清水反复搓洗，洗去剪口处的碎壳和残留的黏液。
“娘，这剪了尾巴，煮的时候味儿不就跑了吗？”
沈大山一边搓洗，一边还是忍不住问出心中的疑惑。
他总觉得这费时费力的，最后可能还是喂鸡的命。
白白便宜那群鸡崽子了。
林禾头也没抬，手下动作不停。
“放心，剪了尾巴才好入味，到时候汤汁吸进去，比肉还香。”
她心里盘算着，一半田螺用来做喝螺，另一半则要焯水挑出螺肉来爆炒。
“娘，这些小的田螺用来做什么？”
王三娘说着，从陶盆里又捞出来一大把小田螺，几乎个个都只有大拇指大小。
“小田螺用来喂鸡鸭。”
林禾看着王三娘的陶盆里没剩下几个大田螺，干脆将她的陶盆挪过来，捞起仅剩的几个大田螺递给她。
剩在盆里的小田螺，林禾全部都倒进装着小田螺的盆里。
“大妞二妞！”林禾一边往外倒水，一边唤她们二人。
“怎么了？”大妞先回头。
二妞小跑过来，满脸都是期待，“奶奶，我们
温馨提示：亲爱的读者，为了避免丢失和转马，请勿依赖搜索访问，建议你收藏【五五中文网】 m.5wzw.com。我们将持续为您更新！
请勿开启浏览器阅读模式，可能将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。