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重生70,我在东北带乡亲们赶山致富

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第40章 小鸡炖蘑菇
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刘啸化领着赵铭、唐高雄上门,老烟袋一看干儿子来了,还带着俩好小子,当即笑得合不拢嘴,拍着大腿就吩咐王淑芬摆酒设宴。

瞧见刘啸化递过来的鹿鞭和鹿肉,更是直夸:“还是我干儿子孝顺,心里记着我!”

老烟袋今年也就四十左右,虽说腿伤还没完全好利索,但气色红润得很;

王淑芬嫁过来后,日子过得滋润,眉眼间都透着水灵劲儿。

酒桌上,他半点不掩饰自己的心思,端着酒杯就说:“现在就盼着能跟你婶子生个大胖小子,给老赵家续上香火。”

赵铭哥仨连忙端杯,一个个提前说着恭喜的话。

中年男人对进补这事向来上心,老烟袋也不例外。

饭后就把鹿鞭扔进剩下的高度散白酒里泡着,又把鹿蛋仔细挑了筋、去了腥味,改了花刀下锅爆炒。

至于效果咋样,谁也说不准,但这份心理暗示,比啥都管用。

刚过晌午,酒足饭饱,老烟袋就开始撵人:“你们仨先回去吧,别在这儿碍眼。”

话里的意思再明白不过,是想抓紧时间“耕耘”。

他还特意约定,第二天晌午让三人再来,说要做“小鸡炖蘑菇”招待他们。

赵铭哥仨心照不宣,笑着应下,识趣地转身离开。

谁也没想到,老烟袋说的“小鸡炖蘑菇”,压根不是普通的小鸡,而是飞龙炖蘑菇。

这飞龙,就是花尾榛鸡这类的榛鸡,体型跟鸽子差不多,也就六两到九两重。

胸脯肉厚实,颈骨弯得像龙骨,腿短还长着羽毛,爪面上有鳞,看着跟龙爪似的,所以才有“飞龙”的名号,被誉为“天上龙肉”,滋味鲜得没话说,用来吊汤更是绝味。

原来年后老烟袋腿脚好转,在附近林子下了些套子,本想套几只松鼠换钱,没成想意外套到了两只花尾榛鸡。

赵铭看着锅里炖着的飞龙,心里忍不住感慨:后世飞龙可是国家一级保护动物,东北菜里不少经典大菜,都因为保护政策再也做不了了。

像他们这样进山打猎的,放在后世,说不定都要被判重刑。

惦记着第二天的飞龙炖蘑菇,哥仨一早就在村里借了辆大车和一头毛驴,骑上两辆自行车,直奔县城。

这次他们带了  12张狼皮筒子,还有  300多斤鹿肉,到了供销社,顺利换了厚厚一沓大团结,手里攥着钱,沉甸甸的全是踏实感。

供销社主任早就听说了年前豹子皮的事,知道县里的供销社根本吃不下这种大件,所以这次收购格外爽快。

他还特意惦记着几人的情谊,给三人留了不少布票。

赵铭婚前已经扯够了布料,家里暂时用不上,干脆把布票全分给了唐高雄和刘啸化,让他们留着日后结婚用。

年后的供销社,物资还是紧缺,连鸡蛋都没得供应。

唐高雄和刘啸化转了一圈,也就各自买了几根花头绳、几个塑料发卡,其他啥也没买。

年前置换物资的时候,该备的都备齐了,那时候买的东西,足够用好久。

从供销社出来,三人先去了张达江家,把一条鹿后腿和  20斤鹿肉送过去。

敲了半天门,才知道张达江不在家。

舅奶林舒颖热情挽留他们歇会儿,三人惦记着下午要去靠山屯赴约,谢过舅奶就匆匆动身了。

林舒颖听说老烟袋结了婚,还特意找了些东西,托他们捎过去,算是一份贺礼。

赶到靠山屯的时候,老烟袋的“小鸡炖蘑菇”刚炖好。

锅盖一掀,热气裹着鲜香扑面而来,瞬间勾得三人肚子咕咕叫。

餐桌上除了这道主菜,还有酸菜芯、蘸酱菜、烀土豆子这些下酒菜,王淑芬还额外炒了一盘木耳炒鸡蛋,这可让三人吃了一惊。

正月里的新鲜鸡蛋,实在太罕见了。

东北零下几十度的寒冬,家鸡能活下来就不容易,下蛋更是凤毛麟角,连县供销社主任都难弄到。

几人忍不住好奇追问,老烟袋得意地拍着胸脯说:“这是你婶子养的鸡下的!在咱靠山屯,就咱家用正月不缺新鲜鸡蛋。”

王淑芬能把鸡养得这么好,可不是靠运

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