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整顿餐饮业,从拒绝预制菜开始

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第七章生意爆满!
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    “啊?”

    老板主动承认。

    反倒是让四人呆住了。

    “这是菜单,只要你们来,一律五折。”

    李飞连忙上前。

    几人不敢相信,这,这真的合理吗?

    “你家不会是天价菜单吧?我看看你家毛血旺是不是8888一碗。”

    性子直的大哥一把拿过菜单。

    看了一眼价格。

    大哥表情有些错愕。

    随后又看了一眼真诚的老板和服务员。

    望着自己同事几人的眼神。

    他硬着头皮点了几道菜。

    “你家是做川菜,那就来一道回锅肉,再来一个折耳根,一个素瓜豆。”

    “我们家牛肉今天刚从屠宰场送来的,前后不超过两小时。”

    “呦呵,这么新鲜,那不要素瓜豆了。改成一个鲜烫牛肉火锅尝尝味。”

    “要点些什么喝的吗?”

    “豆奶,绿豆汤,饮料,酒水。”

    “4瓶豆奶得了。”

    刚下夜班。

    几人脸上还挂着疲惫,现在只求早点吃完早点回去休息。

    “几位,我们家都是现做的,可能要多等会,后厨还在备菜。”

    李飞拿来了几瓶豆奶。

    “行,快点的。”

    后厨正在紧锣密鼓的忙碌着。

    身为老板。

    林煊坐在柜台前。

    不时观察着厨房的工作环境。

    后厨一般而言都是多少有些杂乱的。

    但这周海不亏是有名的川菜大厨。

    做事干净不拖沓。

    各种菜品的调料,码味,摆盘早都烂熟于心。

    王秀莲在案板前切菜。

    手起刀落间,各种肉类被片得干净。

    大葱,蒜苗,小葱……

    种种配菜现点现切。

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